Resep Kue Durian Monthong Enak

Resep Kue Durian Montong Enak - yang ingin membuat kue baik untuk hidang keluarga, hadiah, maupun bisa juga untuk kue lebaran yang pastinya bakal disukai oleh keluarga anda, kue durian ini  terbuat dari bahan utama durian dan ditaambah esens durian sebagai penguat cita rasa, jika anda tidak ingin menambahkan esens hal ini juga tidak dilarang dikarenakan esens cuma sebagai penguat, berikut bahan dan cara membuatnya: 

Bahan:

• 225 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 25 gram tepung maizena
• 6 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir butir halus
• 1/2 sdt emulsifier
• 1/2 sdt esens durian
• 2-3 tetes pewarna makanan warna kuning
• 100 gram daging buah durian monthong, haluskan
• 125 gram mentega/ margarin, lelehkan, dan biarkan dingin
• siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi margarin tipis-tipis, taburi tepung terigu tipis-tipis.

Cara membuat:

• ayak tepung terigu, baking powder, dan tepung maizena, sisihkan. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan kental.
• masukkan sebagian campuran tepung, esens dan pewarna kuning. aduk hingga rata. masukkan durian sedikitdemi sedikit bergantian dengan sisa campuran tepung sambil diaduk. tambahkan margarin cair. aduk rata.
• tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, yang dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu. panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang selama kurang lebih 40 menit.
• matikan apinya biarkan cake di dalam oven sampai agak dingin, baru dikeluarkan.

Hasil 20 potong kue

Baca Selengkapnya »»  

Resep Sayur Pare Kukus Isi Tempe

Resep Sayur Pare Kukus Isi Tempe - Wah sudah lama tidak buat artikel resep masakan di blog ini karena banyak sekali kegiatan, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat sayur pare kukus isi tempe, mungkin bagi ibu-ibu resep masakan ini udah biasah dan terlalu mudah, namun bagi para remaja yang baru belajar apabila anda suka sayur pare menu yang satu ini cocok untuk dihidangkan, proses cara membuatnya pun mudah dan bahanya tidak sulit untuk dicari, apabila campuran tempe kurang cocok anda bisa menggantinya dengan sosis atau bakso, menu ini cocok dihidangkan saat pagi atau siang:

Bahan:

• 4 buah pare bulat, belah dua, buang bijinya, cuci kemudian tiriskan.
• 100 gram tempe, haluskan dengan garpu.
• 2 buah cabai hijau, iris halus.
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm air
• tusuk gigi secukupnya.

Haluskan:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam
• 3 cm jahe
• 1 buah tomat merah

Cara membuat:

• Campur tempe halus, cabai hijau, daun bawang, air dan bumbu yang dihaluskan. aduk rata.
• ambil pare, lalu isi pare dengan campuran tempe halus.
• Tungkupkan dengan belahan pare satu lagi yang sudah di isi dengan tempe. tusuk dengan lidi, rapikan. kukus pare isi tempe sampai matang. angkat, tiriskan. sajikan selagi apanas.

Untuk 4 porsi

Baca Selengkapnya »»  

Resep Gudeg Nangka

Resep Gudeg Nangka, rasa masakan yang satu ini mungkin sudah akrab di lidah anda, masakan sayur khas daerah Jogjakarta ini tak hanya bisa kita nikmati di daerah asalnya, namun kita bisa mendapatkanya di rumah-rumah makan di daerah kita sendiri, atau anda ingin membuatnya sendiri berikut resepnya:

Bahan:

• 1/2 buah nangka muda, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 8 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, iris tipis
• 1500 ml air
• 400 ml santan
• 200 gram gula merah, sisir
• 3/2 sdt penyedap
• 4 buah telur, rebus, kupas
• 8 buah cabai rawit merah

Haluskan:

• 3 siuang bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 butir kemiri

Cara membuat:

• Rebus nangka sampai empuk, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, santan, gula merah, penyedap dan garam.
• Masukkan telur rebus dan cabai rawit merah. Masak sampai matang lalu angkat.

Untuk 4 porsi

Baca Selengkapnya »»  

Resep Gepuk Daging Sapi

Resep Gepuk Daging Sapi, masakan yang satu ini pasti anda akan dapat membuatnya, dengan bahan dasar daging sapi yang dimemarkan akan menambah keempukan dari daging itu sendiri, bahan-bahan rempah yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit untuk dicari. rasa pedas dapat anda tambahkan dalam hidangan ini sesuai dengan kebutuhan anda. berikut langkah-langkah membuatnya:

Bahan:

• 500 gram daging sapi
• 1/2 butir kelapa, ambil 100 ml santan kentalnya
• Garam secukupnya
• 1 sdm air asam
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah, sisir

Cara membuat:

• Resbus daging sapi setengah matang. Angkat dan sisihkan air kaldunya. Potong agak tipis dan lebar, memarkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah. Rebus kaldu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Tambahkan garam, air asam, salam, dan lengkuas.
• Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat, setelah dingin, goreng daging sampai kecoklatan.

untuk 4 porsi hidangan

Baca Selengkapnya »»