Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 20 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sdm emulsifier
- 50 ml susu kental manis cokelat
- 1/4 sdt vanili
- 50 gram meises
- 50 gram kacang mede, cincang kasar
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Ayak, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan emosifier sampai putih. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu kental manis cokelat, Vanili, cokelat leleh, dan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk sampai rata.
- Tuang dua pertiga adonan kedalam loyang berukuran 20 X 20 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Kukus dengan api kecil selama 15 menit. Keluarkan loyang dari dandang, lalu taburi permukaan brownis dengan meises.
- Tuang sisa adonan keatasnya. Taburi dengan kacang mede dan kukus kembal selama 40 menit. Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
Hasil 25 potong
