Bahan:
- 400 gram daging kambing giling
- 2 butir kentang, rebus, goreng setengah matang, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas, bagi menjadi dua bagian
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt oregano
- 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 6 buah cabai rawit, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur daging giling dengan kentang, beri setengah bagian telur, bawang putih, merica hitam, pala bubuk, oregano, kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.
- Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat, Celupkan ke dalam sisa telur kocok. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu sajikan.
Untuk 4 porsi
