Resep Sambal Kemiri (Jawa Tengah), ingin membuat masakan sambal yang berbeda, maka resep sambal ini bisa dicoba atau bisa menjadi alternatif pilihan untuk membuat menu makanan yang pastinya berbeda dan spesial untuk hari ini.
Bahan:
- 7 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat
- garam secukupnya
- 1 sdm gula merah, iris
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Giling kemiri, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai halus. tambahkan garam dan gula, giling sampai halus dan rata.
- panaskan minyak, tumis sambal sampai harum dan matang. angkat
Untuk 4-5 orang
Tips: sambal kemiri cocok disajikan dengan aneka soto
