Thursday, March 14, 2013

Resep Cah Cumi Kangkung

Resep Cah Cumi Kangkung, kali ini Admin Kitab Resep Masakan akan berbagi menu masakan seafood, kemaren admin juga mencobanya rasanya lumayan enak. dan bikin ketagihan hehehe.

Bahan:
  • 500 gram cumi
  • 2 ikat kangkung, siangi
  • 150 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 cm jahe iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk, jika suka
Cara membuat:
  • Buang kulit dan isi perut cumi, cuci bersih. Belah dua, sayat silang-silang. Potong-potong 3 cm.
  • Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cumi, cabai merah, dan jahe. Aduk sampai cumi kaku.
  • Tambahkan air, kecap asin, minyak wijen gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai mendidih, lalu masukkan kangkng. Masak sampai kangkung layu. Angkat.
Untuk 4 porsi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...