Resep Iga Bakar Saus Tomat

Resep Iga Bakar Saus Tomat merupakan menu masakan dengan bahan iga bakar dan dipadu dengan saus tomat yang akan menambah cita rasa dari iga bakar sendiri, pastikan takaran bahan dalam membuat sesuai dengan resep yang sudah saya sertakan, dan pastikan juga langkah dalam membuat dilakukan dengan baik untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Bahan:

• 1 kg iga sapi
• 1/2 buah nanas, lalu parut
• 8 butir bawang merah, parut
• 5 siung bawang putih, parut
• 1 sdm ketumbar, sangrai, haluskan
• 5 sdm margarin, cairkan
• 5 sdm saus tomat
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

• Poton iga sapi menjadi beberapa bagian, lalu lumuri nanas parut, diamkan selama 30 menit.
• Saus tomat: campur bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan margarin cair. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
• Lumuri ig sapi dengan saus, lalu panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara sampai matang. Angkat dan sajikan bersama saus tomat.

Untuk 4-5 porsi